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Menü 1/CHF 22.50
Gemüsecrèmesuppe & Salat
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Schweinsschnitzel an Zitronensauce
Gemüsereis
Menü 2/CHF 20.50
Gemüsecrèmesuppe
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Hausgemachte Tomatengnocchi mit Spinat und Fetakäse
Menü 3/ CHF 36.50
Gemüsecrèmesuppe
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Hausgemachte Engelberger Saibling-Knusperli mit Tartarsauce & gemischtem Salat
Menü 4/ CHF 38.50
Gemüsecrèmesuppe & Salat
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Frische Kalbsleber vom Hof Unter Acheri, Buochs
Rösti
Tages – Empfehlungen
Tagessuppe: Gemüsecrèmesuppe 6.00
Tagesduett: Gemüsecrèmesuppe und Salat 11.50
Rehschnitzel vom Neuenkircher Sommerbock Morchelsauce
Spargeln nach Polnischer Art, Frühlingskartoffeln 42.50
Hausgemachte Bärlauch-Schweinsbratwurst mit Jus & Rösti 23.50
Älplercordon – bleu, Regio Pommes und Gemüse 32.50
Spargeln nach Werni`s Art mit Sbrinz & Schinken gratiniert dazu Frühlingskartoffeln 29.50
Kalbsschnitzel an fruchtiger Zitronensauce mit Gemüsereis 36.50
Stroganoff vom Buochser Truthahn an Paprikasauce und Reis 28.50
Urner Häfelichabis mit Salzkartoffeln 27.50
Wurstsalat mit gemischtem Salat & Regio Pommes frites 22.50
Vegetarisch
Omlett gefüllt mit Frühlingsgemüse 19.50
Frühlingsrisotto mit Spargeln 21.50

Liebe Gäste in unseren neu renovierten Zimmer mit schweizer Gel Betten schlafen Sie tief und fest und erholen sich dabei noch. So das Sie am nächsten Morgen wie frisch geboren aufwachen. Dazu servieren wir Ihnen ein feines Frühstück mit frischen Brötchen von Christen Beck, hausgemachte Konfitüre und vieles mehr. Auch für ein feines Abendessen ist selbstverständlich von Herzen gesorgt.

Schenken Sie doch einen schönen Gutschein vom Sternen Buochs, das macht immer Freude. Wir haben schöne Karten die in der Schweiz von einer kleinen Manufaktur hergestellt werden. Rufen Sie uns an, gerne machen wir Ihnen schöne Geschenk-Gutscheine parat. wir freuen uns auf Sie =0)

Lehrstelle in einem kreativen, abwechslungsreichen und familiären  Betrieb. Melde Dich, wir freuen uns.

Susanne und Werni Häcki mit Team